螺旋藻是一种食用藻类，它富含蛋白质，维生素，矿物质，食物纤维，不饱和酸等营养元素，对保持我们的身体健康很有帮助．由于它能提供全面平衡的营养，所以被称为”最完美的食品”，被作为营养辅助食品得到人们的广泛利用。那么到底哪些人适宜食用螺旋藻呢？
1.免疫力低下人群，年老体弱、病后康复人群；
2.营养不良、贫血人群；
3.减肥者；
4.肿瘤患者。
5.强力劳动及大运动量者；
6.高血压、高血脂、糖尿病、胃肠疾病、便秘患者。
     螺旋藻中的藻蓝素是构成动植物重要成分的源泉，因此，螺旋藻享有”生命的源泉”的美誉。